Le gingembre, notre allié pour renforcer nos poumons

La sai­son autom­nale met nos pou­mons à rude épreuve. Le gin­gembre a été uti­li­sé depuis l’an­ti­qui­té pour pur­ger le froid externe dès les pre­miers signes de refroidissement.

Le gin­gembre est une racine qui peut être consom­mée en infu­sion comme le thé. Sa saveur épi­cée unique le rend par­ti­cu­liè­re­ment agréable à boire. Idéal durant les chan­ge­ments cli­ma­tiques de l’au­tomne et les coups de pompe hivernaux.

Depuis plus de 2000 ans, il est uti­li­sé en méde­cine chi­noise pour trai­ter divers maux. Il est connu pour favo­ri­ser la cir­cu­la­tion de l’éner­gie et aug­men­ter le méta­bo­lisme du corps.

Propriétés et bienfaits du gingembre

• Il lutte effi­ca­ce­ment contre les coups de froid (s'il est pris très tôt sous forme de décoc­tion). Il est donc recom­man­dé contre le rhume et la grippe aux pre­miers stades, mais pas après l’in­va­sion du vent froid dans le corps.
• Il main­tient la cir­cu­la­tion nor­male du sang, car il contient du chrome, du magné­sium et du zinc qui peuvent stimuler la cir­cu­la­tion sanguine.
• C'est aussi un allié de votre digestion, idéal pour les nau­sées diverses et variées.
• Il a un tropisme vers les poumons et com­bat les pro­blèmes res­pi­ra­toires par son action expec­to­rante en cas de mucosités.
• Par son action sur les poumons, il ren­force aussi l’immunité.

Attention, il est décon­seillé en cas de cha­leur interne ou de fièvre ! Les signes les plus cou­rants sont une sen­sa­tion de cha­leur per­sis­tante (inflam­ma­tion) avec soif intense, bouche sèche, yeux rouges, urines fon­cées. Consul­tez votre pra­ti­cien en méde­cine chi­noise afin d’é­va­luer votre condi­tion si vous avez un doute. 

La recette du « thé » de gingembre

• 250 g de gingembre frais (avec la peau)
• 1,5 l d'eau filtrée
• Miel ou sirop d'agave (si vous souhaitez le sucrer).

Coupez en rondelles votre gingembre, puis mettez-le dans une casserole avec l'eau. Portez à ébullition, et laissez bouillir 5 mn à feu vif, puis 5 mn à feu doux avec un couvercle.

Passez votre thé (vous pouvez réserver le gingembre au réfrigérateur pour refaire une autre décoction).

Il ne vous reste plus qu'à déguster !

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